1999年，24岁的伊娃·朗格利亚从德州跑来好莱坞。2000年，她出演了一出话剧。2001年，在马拉松肥皂剧集里拿到一个角色，并凭这个角色获得了当年的拉丁裔演员工会奖。
2005年，伊娃·朗格利亚主演的美剧《绝望的主妇》播出。
2006年，她与迈克尔·道格拉斯搭档出演了商业电影《一级戒备》，进军大银幕。随后还陆续参演了《心碎度蜜月》、《我去世的吃醋女友》等作品。
2009年，艾娃·朗格利亚首次在一部墨西哥影片中扮演一名讲西班牙语的角色，这部名为《宽恕日》的影片是一部关于绑架的故事片。11月5日，艾娃·朗格利亚现身在拉斯维加斯举办的拉丁格莱美奖绿毯仪式。
2010年，艾娃·朗格利亚主演超自然现象恐怖电影《公寓》。2011年4月4日，伊娃·朗格利亚现身纽约，录制“大卫·莱特曼秀”。美国《人物》杂志评选出的“2011年世界最美丽的人”中，艾娃·朗格利亚获得第14名。
2012年2月，伊娃·朗格利亚作为受邀嘉宾现身内华达芭蕾剧院的Black&White舞会现场，领取“年度女性”的奖项。
2013年，伊娃·朗格利亚担当制作人的《蛇蝎女佣》登陆Lifetime电视网。
2015年，NBC首播了由EvaLongoria主演的单镜头喜剧《肥皂人生》
2006年11月，伊娃和NBA球星托尼·帕克宣布恋爱。2007年7月7日，伊娃和托尼·帕克在巴黎结婚；2011年，他们的婚姻关系是在1月28日正式宣告结束的。
2011年2月，伊娃·朗格利亚与小男友EduardoCruz（佩内洛普·克鲁兹之弟）公开恋情。
2016年5月21日，伊娃和乔斯·巴斯顿（墨西哥电视集团GrupoTelevisa总裁）举办婚礼。
2009年3月31日，伊娃·朗格利亚出席了癌症患儿的慈善活动。11月6日，她亮相在洛杉矶举行的《好莱坞报道》主办的“年度慈善人物”颁奖典礼。12月，艾娃·朗格利亚与克尔斯滕·邓斯特结伴来到墨西哥的墨西哥城，参加一项为“儿童康复中心”募捐的电视公益活动。
2010年7月，她现身洛杉矶银河队的主场HomeDepot中心，为自己的“Eva'sHeroes”慈善项目做宣传，该活动主要目的在于为圣安东尼奥的残疾特殊儿童建立关爱中心筹款。
2012年8月，伊娃·朗格利亚现身拉美裔聚居的迈阿密，受邀主持福罗里达州年度妇女峰会，为正在参加竞选的奥巴马站台拉票。
人民选择奖
斑比奖
美国演员工会奖
青少年选择奖
?年度女性
金球奖
美剧《绝望主妇》主演之一艾娃·朗格利亚是出了名的娇小但有料的体型。虽然事业上不见突破，但她仍保持着相当高的曝光率，凹凸有致的好身材也常常使她跻身于各种性感排行。